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Dopo l’istante magico in cui i miei occhi si sono aperti nel mare, non mi è stato più possibile vedere, pensare, vivere come prima.

Jacques Yves Cousteau

Benvenuti nel Nostro Ristorante

Nel nostro ristorante si cucina solo ciò che offre il nostro mare.
I cuochi siamo noi e tutti i piatti vengono preparati al momento.
Il menù che Vi proponiamo comprende tutte le nostre specialità ma, data la scarsa reperibilità di prodotto fresco, giornalmente, potrebbe mancare qualche portata. Di questo ce ne scusiamo, anche se non dipende da noi. Il nostro fine è quello di impegnarci per farVi mangiare bene e… bere meglio. Scegliete nel disponibile e fatevi consigliare e Vi troverete bene. Grazie e…buon appetito! La famiglia Poggetti

IL NOSTRO MENÚ

Antipasti

Ostriche al pezzo5.00
Gillardeau o Amelie al pezzo
Piattone di cruditè**29.00
Ostriche, canestrello al mojito caramellato, stracciatella di seppia e crostacei secondo disponibilità del giorno
Proposte del giorno**€ 18.00
- parmigiana di melanzane con murena e colatura di acciughe e capperi - sgombro gratinato e vellutata di porri e cipollina caramellata - minestrina di pesce della barca con tonno al teriaky

Primo Piatto

Linguine ai cannolicchi e lattuga di mare18.00
Cannolicchi pomodorini lattuga di mare e zest di limone
Spaghettone cacio e pepe e tonno**24.00
Cacio e pepe, tartare di tonno** mantecati con burro al tartufo bianco
Spaghettoni alla Faro18.00
cozze pelose, calamari, passata di pomodoro Belfiore, ricotta sarda grattugiata
I miei rigatoni18.00
Vongole** o lupini secondo disponibilità mantecati con pecorino sardo stagionato e peperoncino

Secondo Piatto

Filetto di gallinella al vapore maionese e bottarga31.00
servita con verdure di stagione
Frittura mista**26.00
Totani** gamberetti* e paranza
Pesce al forno7,00€ all'etto
Patate pomodorini e cipolla Tropea
Catalana di aragosta al vapore**€ 38.00
pomodorini e cipolla Tropea

Contorno

Verdure di stagione6.00
- patate al forno - verdure al forno - pomodorini cipolla acciughe e olive

Dessert

Varietà del giorno€ 6.00
- millefoglie scomposto alla siciliana - pannacotta al caffè - tortino di mele glassa con gelato vaniglia e mandorle - torta al cioccolato con gelato al pistacchio - Sorbetti ai gusti misti

Alcuni prodotti potrebbero essere *congelato o congelato a bordo ** abbattuto